Un tipus de blat de moro dolç popular a Mèxic i certes zones dels Estats Units s'anomena blat de moro, també conegut com a blat de moro d'all. A causa de la seva forma gruixuda i la seva singularitat d'altres tipus de blat de moro dolç, els grans de "blat de moro de bulb" reben el seu nom de la seva forma semblant a un bulb.
El sabor diferent del blat de moro a granel combina notes salades i dolces amb notes de ceba i all. Els grans suaus i sucosos són perfectes per rostir, rostir o incorporar-los a les amanides. Aquest tipus de blat de moro és un complement nutritiu de qualsevol dieta ja que també és abundant en vitamines i minerals.
La graella és un dels mètodes més utilitzats per preparar blat de moro. Només cal oliar lleugerament les orelles i espolvorear-les amb sal i pebre. Després que el blat de moro s'hagi daurat suaument, feu-lo a la graella a foc mitjà durant 10 o 15 minuts, donant-li la volta periòdicament.
El blat de moro té un gust molt bo quan s'afegeix a una amanida. Traieu els grans de la panotxa i combineu-los amb el coriandre picat, l'alvocat i els tomàquets. Utilitzeu una vinagreta bàsica composta d'oli d'oliva, suc de llima i una mica de sal per amanir l'amanida. Aquesta amanida és un guarniment saludable i refrescant que combina bé amb peixos o carns a la brasa.
El blat de moro no només és saborós i saludable, sinó que també és senzill de produir. Aquest tipus de blat de moro és ideal per als jardiners casolans al sud-oest dels Estats Units i a Mèxic, ja que prospera en temps càlid i sec. Quan les plantes estiguin a punt per ser collides a finals d'estiu, les llavors de blat de moro a granel es poden sembrar directament a terra a la primavera.
Tot plegat, el blat de moro és una verdura deliciosa i adaptable que hauríeu de considerar servir a la vostra taula. Tant se val si t'agrada el blat de moro rostit, a la planxa o en una amanida: a la teva família i amics els encantarà aquest tipus inusual. Quina millor manera de descobrir els deliciosos sabors del blat de moro que provar-ho?
https://www.benweilighting.com/professional-lighting/corn-light/5000k-led-corn-light.html
